Büyük Ada’da Ekişi Mayalı Ekmek
Gezip görme tutkusu olan kişiler veya İstanbul’a yakın yerlerde gezmek eğlenmek isteyen kişiler mutlaka büyük ada gezisi planlamalıdır. Burada görebileceğiniz onlarca tarihi ve doğal güzellikler mevcuttur. Elbette adanın tarihi yapısı yiyeceklerine de sirayet etmiştir. Yani gezerken açlık hissinizi bastırmak için birbirinden lezzetli ve doğal yiyecekleri tercih edebilirsiniz. Burada yerli olarak üretilen en güzel sebzelerin yemeklerini tüketme imkanına sahip olabilirsiniz. Yemeklerin yanında sizler için getirilen ekmekler de oldukça lezzetlidir. Büyük Ada’da ekşi mayalı ekmek yemeden adadan ayrılmamanız önerilir. Çünkü bu tür gelenekler ekmekler artık şehir yaşamında kişiler için adeta bir hayal olacaktır.
Odun Ateşlinde Ekşi Mayalı Ekmekler
Büyük Ada’da ekşi mayalı ekmek yemek isteyen kişiler ekmeklerin sadece lezzetli olmadığını, aynı zamanda da oldukça besleyici özelliklede olduğunu da görecektir. Bir gece önceden mayalanmaya alınan hamur, bir gece boyunca mayalanmaktadır. Daha sonra sabahın ilk ışıkları ile birlikte odun ateşinde ve taş fırınlarda pişirilmektedir. Bu lezzeti şehir fırınlarında veya elektrikli fırınlarda asla bulamayacaksınız.
Ekşi mayalı ekmeklerin yanında serpme kahvaltınızı da istemeyi unutmamalısınız. Çünkü sadece ekmekler değil, kahvaltıda bulunan diğer tüm yiyecekler de bahçeden mevsiminde taze olarak sizlere getirilmektedir.
Büyük Ada Gezinizi Lezzetli Hale Getirin
Büyük ada gezilerinizi yaparken en çok dikkat etmeniz gereken noktalardan biri de kesinlik restoran seçimleri yapmak olacaktır. Bu nedenle ilk olarak doğal ve taze ürünlerle sizlere hizmet veren yeri tercih edebilirsiniz. Özellikle ata tohumlarından elde edilen ve yine siyez buğday unundan elde edilen ekşi mayalı ekmekler sayesinde gezileriniz bir lezzet şölenine dönüşecektir. Bu nedenle büyük Ada’da ekşi mayalı ekmek tercih ettikten sonra ekmekle beraber tüketeceğiniz diğer ana yemeklerin de mutlaka lezzetli ve organik olmasına da dikkat etmelisiniz. Bahçeden sofraya gelen bu lezzetler, daha önce hiç tatmadığınız kadar özel lezzetler arasında yer alır. İster güne başlarken, isterseniz de yorucu bir günün ardından sizler için hazırlanan bu muhteşem lezzetleri hemen deneme fırsatı yakalayabilirsiniz.
Bahçeden sofraya taşınan lezzetler bir de ekşi mayalı ekmeklerle servis edildiğinde, tıpkı çocukluğunuzdaki lezzetin aynısını yakalayacaksınız. Çünkü burada sadece ekmekler değil diğer tüm yiyecekler de taze ve geleneksel yemek kültürümüze göre hazırlanmaktadır. Örneğin etin en iyi yerleri seçilir ve yine sofranıza gelen sebzeler eski tohumlardan üretilerek sizlere sunulur. Bu da sebzelerin daha sağlıklı, daha nefis ve damakta kalıcı olmasını sağlar.
Arkadaşlarınızla büyük Ada’da gezi planı yaparken mutlaka sizler için özenle hazırlanan topraktan sofraya kadar her aşaması doğal olarak hazırlanan gıdaları tüketebilirsiniz. Ayrıca sadece yiyecekler ilginizi çekmekle kalmayacaktır. Bununla beraber, masanızın etrafında çıkan bitkileri izlemek te sizlere özel bir keyif yaşatacak en güzel detaylardan biri olacaktır.